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二手流水線設備回收的四大組成

流水線由四大部分組成,即成型部分、蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統等。 

       流水線成型槽與蒸煮槽的水經兩槽内蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調節蒸流器控制,達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽内的水通過熱水循環泵形成水流,使從肉丸機出來的肉丸入水後便開始向成型槽末端流動,這一流動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達到理想的成型狀态。 

       流水線成型後的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮後通過旋轉的優質不鏽鋼網帶或撥闆勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節撥闆的轉速來控制。 通過鍊條傳動到冷卻槽内的肉丸須在冷卻槽内迅速冷卻,冷卻槽内的水為開放型的,即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽内水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽内冷卻後可直接進入速凍車間挂冰冷凍。 整機采用不鏽鋼制作,真正實現了制作肉丸的自動化,減輕了勞動強度,增加了肉丸的生産量,更加提高了生産效率。